Kartupeļi desertā? Protams!

Kartupeļu garša parasti ir samērā neitrāla, kas tos padara par lielisku sastāvdaļu dažādos ēdienos, tajā skaitā arī kūkās un desertos, 

Šeit neliels ieskats par to, ka Priekuļu kartupeļi, apmeklējot Jauno kartupeļu festivālu  https://www.neitsytperunafestivaali.fi/ Turku pilsētā, Somijā, baudīja ļoti neparastu desertu, kura pamatu veido kartupeļi.

Arī ēdieniem ir sava mode. Šobrīd visā pasaulē modes starmešos ir Dubaijas šokolāde. Tā tiek iekļauta daudzos desertos, un talantīigais somu šefpavārs Matias Haapsaari gatavojot savu ēdienkarti `Jauno kartupeļu festivālam` Turku ir nolēmis, ka nav nekāda iemesla to nesapārot arī ar kartupeļiem

Un tā tapis kartupeļu deserts - Dubaijas kartupelis - iedvesmojoties no Dubaijas šokolādes stāsta. Kataifi mīkla, pistāciju krēms, vairāku veidu šokolādes, rieksti un pat zelta glazējums.

Nav komentāru

Komentēt